Service de la Chambre d’Agriculture du Nord- Pas de Calais, le Comité de Promotion est chargé de la promotion de la gastronomie et du développement de la filière agroalimentaire régionale.

Il participe à l’aide au développement des producteurs et des entreprises agroalimentaires par :

• l’accompagnement des entreprises sur les principaux salons agroalimentaires professionnels en France et à l’étranger (SIAL, Sirha, Tavola…),
• la conduite d’opérations commerciales et d’actions d’aide au référencement avec la grande distribution,
• le développement et l’animation d’un réseau de boutiques de produits régionaux basé sur le commerce de proximité,
• l’appui au développement et à la promotion des filières : pommes de terre, viande bovine, fruits et légumes…
• l’organisation de formations autour de thèmes commerciaux pour les PME,
• l’animation de la Marque Collective Régionale « Saveurs en’Or ».

Son autre mission principale est de promouvoir le patrimoine gastronomique de la région

• en la représentant lors de salons grand public tels que le Salon International de l’Agriculture à Paris,
• en éditant de la documentation (guide des produits régionaux, livret de recettes, concours des écoles…)
• en organisant des opérations régionales dans le secteur de la restauration collective,
• en promouvant des produits sous Signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine (Label rouge, agriculture biologique, AOC, IGP…) et des produits régionaux,
• ou encore en développement des projets pédagogiques sous forme de jeux ou d’animations à destination du jeune public.

Pour en savoir plus : leshautsdelices.fr